Invitados Especiales
Este verano, Superbia se convierte en el escenario de una reunión extraordinaria. Un selecto grupo de chefs de renombre internacional se hará cargo de UNICO 20° 87° Riviera Maya, cada uno presentando una experiencia de degustación exclusiva, creada para nuestros huéspedes.
Mirciny Moliviatis
Chef, autora y embajadora gastronómica, Mirciny Moliviatis fusiona tradición, innovación y lujo contemporáneo, llevando los sabores de Guatemala a la escena internacional.
Enid Vélez
Ganadora del reconocimiento Best New Chef 2023, Enid Vélez se ha convertido en una de las voces emergentes más interesantes de la gastronomía mexicana, fusionando tradición, creatividad y carácter en cada plato.
Marcelino Castro
Desde Buenos Aires hasta México, Marcelino Castro ha hecho del fuego su lenguaje, creando experiencias gastronómicas que honran la tradición argentina con una visión contemporánea.
Sebastián Pinzón
Con una mirada contemporánea y un profundo respeto por el origen, Sebastián Pinzón transforma la esencia del Caribe en una cocina que conecta naturaleza, cultura y hospitalidad.
Matías Palomo
Entre Chile, España, México y Nueva York, Matías Palomo ha cultivado una visión gastronómica global que transforma ingredientes, historias y territorio en experiencias contemporáneas con carácter propio.