Experiencia Gastronómica UNICO 20°87°
UNICO 20°87° alberga cinco restaurantes excepcionales que ofrecen una selección diversa de cócteles y cocina, preparados con ingredientes locales de nuestros amigos y agricultores vecinos. Cada año, recibimos a un chef invitado para crear un menú exclusivo en uno de nuestros restaurantes, inspirado en la gastronomía regional.
Mi Carisa
Mi Carisa es nuestro tributo a los sabores de la costa mediterránea. Como uno de los puntos culminantes de la alta cocina en UNICO 20°87°, Mi Carisa celebra la cocina italiana costera, con platos preparados en un horno de leña que evoca una cocina italiana junto al mar.
Abierto a diario: Desayuno de 7:00 am a 11:00 am, Cena de 6:00 pm a 11:00 pm.
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
menú menú de desayuno 
Avec Restaurante Francés
Presentamos nuestro nuevo restaurante, AVEC, que en francés significa «con». AVEC ofrece la icónica cocina de bistró, elaborada con maestría a través de las técnicas impecables y tradicionales del rico legado culinario de Francia. AVEC invita a los huéspedes a disfrutar del lujo sencillo de una comida compartida, con un mundo de sabores definido por una preparación impecable, ingredientes de origen local y una atención meticulosa a cada detalle, todo con un compromiso absoluto con el exquisito arte de la gastronomía francesa.
Abierto para Cena: 6:00 pm - 11:00 pm.
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
Cueva Siete
Cueva Siete lleva el nombre de las míticas siete cuevas de origen maya y es una celebración de la cultura yucateca, diseñada para ofrecer una experiencia culinaria profundamente arraigada en la tradición y los sabores mexicanos. Enriqueciendo esta excepcional propuesta se encuentra la residencia del Chef Gerardo Vázquez Lugo, cuya maestría en la cocina mexicana aporta un toque auténtico e innovador al menú, haciendo de cada platillo un tributo al rico patrimonio de la región.
Abierto para Cena: 6:00 pm - 11:00 pm.
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
menú 
Mura House
Mura House ofrece una mezcla ecléctica de sabores asiáticos, con un enfoque principal en la cocina japonesa. Su filosofía culinaria se basa en tres principios: armonía de sabores, preparación meticulosa y selección de ingredientes. El restaurante combina estilos de cocina japonesa tradicionales, como teppanyaki, yakitori y sushi, creando una experiencia gastronómica única.
Abierto para Cena: 5:00 pm - 11:00 pm.
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
menú 
20°87° Restaurant
20°87° Restaurant refleja la energía despreocupada de UNICO 20°87° en un ambiente relajado junto a la playa. El lugar se transforma a lo largo del día, desde un amplio desayuno a la carta hasta una parrilla nocturna que ofrece comida americana contemporánea.
Desayuno: 7:00 am - 11:00 am Almuerzo: 12:30 pm - 4:00 pm Cena: 6:00 pm - 11:00 pm
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
menú de almuerzo menú de cena 
Cafe Inez
Café Inez se inspira en la cultura de los cafés europeos, siendo el punto de encuentro social de UNICO. Ofrece una variedad de bebidas y bocadillos, desde cafés y pasteles por la mañana hasta sándwiches, paninis y ensaladas por la tarde.
Abierto a Diario: 6:00 am - Medianoche.
Código de vestir: Elegante, casual de playa.
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